domingo, 5 de mayo de 2013

Mentiras de la L-Carnitina

 Llegamos a Mayo y con el calor primaveral se inicia la operación bikini que durará hasta el Verano para lucir cuerpos de ensueño!
Una práctica habitual es salir a hacer deporte y acompañarlo de una dieta sana y variada. Algunos y algunas optan por realizar ejercicios aérobicos en gimnasios con el afán de obtener unos resultados óptimos más rápidamente. 
Además, acompañan el esfuerzo de sustancias que permitan acelerar, más si cabe, el metabolismo de grasa y por consiguiente, reducir volumen y peso.

Es habitual la ingesta de L-Carnitina entre estas personas que desean mejorar resultados en el menor tiempo posible. 

Para los que no estén familiarizados con el nombre o los que si lo estén pero no conozcan bien de que se trata, hoy hablaré de ella.

¿Qué es la L-Carnitina?

La L-Carnitina o Carnitina no es más que una amina cuaternaria que se sintetiza en el hígado, los riñones y el cerebro a partir de dos aminoácidos esenciales.

Tiene como función principal el transporte de ácidos grasos a las mitocondrias donde se producirá un proceso metabólico para obtener energía. Es decir, se consumen grasas para obtener energía.
Es importante quedarse con el concepto de transporte, ya que más adelante lo retomaremos.

Un déficit en la concentración de Carnitina provoca una disminución en la obtención de energía, de modo que el ácido graso pasa a formar parte del tejido adiposo. Conclusión, aumentamos de peso debido a la grasa.

Imagen 1. 1) Mitocondria 3) ácidos grasos 2) Carnitina

¿Cuál es la fuente de Carnitina?

Encontraremos Carnitina en alimentos tales como las carnes rojas principalmente. Cabe destacar que las concentraciones de Carnitina necesarias son relativamente bajas y que el consumo que se pueda producir de ella se restaura en nuestro propio organismo, no siendo necesario tomar un suplemento.

¿Sirve de algo tomarla durante la práctica del ejercicio?

Lamentablemente la respuesta es NO! Nos venden la Carnitina como un suplemento quema-grasas, que cataliza el proceso del metabolismo de la grasa pero nada de esto es cierto.
Como hemos dicho antes, hay personas que sufren un déficit en la concentración de Carnitina por lo que para ellas si es necesario tomarlas.

En el caso de personas con una salud normal un mayor aporte de Carnitina no hace nada, tan solo vaciar nuestros bolsillos...

El porqué es sencillo. Como he explicado en la primera pregunta, la Carnitina tiene una función de transporte de los aminoácidos hasta la mitocondria. Si nosotros aumentamos la concentración no implica que vayamos a quemar más grasa sino que tendremos un exceso en el proceso de transporte pero ni conseguiremos "coger" más ácidos grasos (función del Coenzima A) ni metabolizarlos (función de la mitocondria).

"No puede ser! Yo cuando tomo Carnitina sudo más y hago más ejercicio! "

No lo niego. Los preparados que llevan Carnitina contienen además otras sustancias como cafeína o taurina. Excitantes que provocan que nuestros ritmo cardíaco se acelere y por tanto realizamos un ejercicio aeróbico mayor. Pero nada de quemar grasas por la Carnitina.
Si uno desea tener la misma sensación puede tomar una bebida energética que es mucho más económica que estos preparados.

Así pues, el gozo en un pozo para las personas que creían que la Carnitina aumentaría la capacidad de quemar la grasa de su cuerpo. 
Al final todo se centra en lo mismo, hábitos! Debemos ser capaces de modificar nuestros hábitos alimenticios para adaptarlos a un consumo más equilibrado de calorías. Acompañar, de forma regular, la dieta con ejercicio físico aeróbico. Y por último dos variables a añadir a la ecuación, paciencia y constancia.

Por desgracia para los que quieren resultados inmediatos esta es la única fórmula del éxito...

6 comentarios:

  1. Para que la L-Carnitina haga efecto hay que tener paciencia y ser muy constante, he conocido gente que ha habandonado porque quería resultados inmediatos y así no funciona. Paciencia y fuerza de voluntad es la fórmula.

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    1. Bajo mi punto de vista y basándome en las lecturas que he ido recopilando sobre este tema, debo discrepar, en cuanto a si consideramos la L-carnitina como suplemento.
      Como bien se indica, la L-carnitina necesaria para metabolizar grasas ya la segrega nuestro propio cuerpo. Por lo que el aporte extra no hace nada para acelerar dicho metabolismo.
      Admito que tu comentario, si va indicado en cuanto a que hay que tener paciencia, ser constante y practicar EJERCICIO. Obviamente hay resultados pero más bien por la práctica de ejercicio que no por tomarla.

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  2. Hola a todos! Que sabéis de lo que últimamente se habla por muchas web sobre que podría ayudar a la formación de arterioesclerosis?

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  3. Efectivamente Jesús, en el blog (muy recomendado) de Cesar Tomé (@Edocet) "Experientia docet": http://www.experientiadocet.com/ nos habla sobre ello.

    Os dejo la entrada para que podáis informaros mejor.
    http://www.experientiadocet.com/2013/04/l-carnitina-microbioma-y-cardiopatias.html

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  4. Gracias por compartir esta información con nosotros, por mi parte he encontrado mucha información en donde una buena parte apoya su consumo para bajar de peso y por otro lado otra parte considerable que lo rechaza, lo cierto es que independientemente de lo que uno crea la disciplina con la dieta y nuestra rutina de ejercicios es esencial para cumplir nuestro objetivo, en cuanto a la aterosclerosis aquí te dejo un link con información al respecto, Abrazos. http://l-carnitinaytu.blogspot.com/2014/12/contraindicaciones.html

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    1. Hola Diana, gracias por tu comentario.

      Soy más bien partidario, por los estudios que he leído, de que ayuda mucho más una dieta y el deporte que no la ingesta de L-carnitina. Que como indico en el post, no es necesaria ya que nuestro cuerpo metaboliza toda la necesaria. Ahora bien, una actividad física y una dieta puede alterar dicho ritmo metabólico y por tanto nuestro cuerpo segregar una mayor cantidad de L-Carnitina.
      Sigo dudando de que un tratamiento exógeno pueda beneficiar a la reducción del peso.
      Sobre el uso de la L-carnitina para la aterosclerosis. Muchas gracias por tu enlace.

      Un saludo.

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